Tänään alkoi tehdä mieli omenapiirakkaa, joten päätin kokeilla tehdä omenamurupiirakkaa.
Omenamurupiirakka
4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2tl soodaa
2tl leivinjauhetta
2rkl vaniljasokeria
250g sulatettua rasvaa
1. Sulata voi kattilassa
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Yhdistä sulatettu voi ja kuivat aineet.
4. (Jaa taikina puoliksi kahteen eri astiaan.)
Ota taikinasta puolet toiseen astiaan.
5. Toiseen ½ taikinaan sekoitetaan:
1 muna
1 lasi piimää
Tämä taikina levitetään leivinpaperilla päälystetylle uunipellille. (reunallinen)
6. Kuori 4-5 omenaa ja viipaloi ne.
Levitä/lado pohjan päälle. Ripottele päälle sokeria (kaneli)
7. Toisen puolen taikina ripotellaan murusina omenaviipaleiden päälle.
8. Paistetaan 200-asteessa noin puoli tuntia.
"Pohjataikina" levitettynä uunipellille. Omenaviipaleet, kaneli ja sokeri pohjan päällä.
4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2tl soodaa
2tl leivinjauhetta
2rkl vaniljasokeria
250g sulatettua rasvaa
1. Sulata voi kattilassa
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Yhdistä sulatettu voi ja kuivat aineet.
4. (Jaa taikina puoliksi kahteen eri astiaan.)
Ota taikinasta puolet toiseen astiaan.
5. Toiseen ½ taikinaan sekoitetaan:
1 muna
1 lasi piimää
Tämä taikina levitetään leivinpaperilla päälystetylle uunipellille. (reunallinen)
6. Kuori 4-5 omenaa ja viipaloi ne.
Levitä/lado pohjan päälle. Ripottele päälle sokeria (kaneli)
7. Toisen puolen taikina ripotellaan murusina omenaviipaleiden päälle.
8. Paistetaan 200-asteessa noin puoli tuntia.
"Pohjataikina" levitettynä uunipellille. Omenaviipaleet, kaneli ja sokeri pohjan päällä. Omenapiirakka ennen paistoa. Valmis omenapiirakka vaniljakastikkeen
kanssa.
Kommentit